CHI SIAMO
LA LEGGENDA DI IPERBOREA
Iperborea è una terra leggendaria, patria dell’anch’esso mitico popolo degli Iperborei. Secondo lo storico Diodoro Iperborea godeva di un clima particolarmente mite ed era molto fertile, producendo ogni tipo di frutto con due raccolti ogni anno. La luce durava sei mesi, la luna era vicinissima e nel suo cielo terminava il giro delle stelle. Secondo Pindaro, gli Iperborei erano un popolo eletto che non conosceva la malattia e la morte e onorava le Muse con la danza, la musica e il canto. Le arti del solare Apollo.
IL SOLE E LA TERRA DELL’ABRUZZO
La nostra Iperborea si trova in Abruzzo nel punto in cui la terra, che parte dal mare in pianura, inizia ad ondeggiare formando le prime meravigliose colline dell’entroterra pescarese. Siamo circondati dalla bellezza di queste forme miti e soleggiate che accolgono alcuni dei borghi antichi più belli e caratteristici del nostro paese insieme alla loro storia e alla storia della terra da cui provengono molte delle erbe officinali oggi comunemente usate.
PURO, SELVAGGIO, CONTEMPORANEO
Coltiviamo la terra nel modo più naturale possibile, riscoprendo tecniche e metodi di coltura delle antiche tradizioni locali. Il rispetto delle stagioni, dei tempi e dei cicli della natura è la base della nostra metodologia di lavoro e ci permette di ottenere delle materie prime ottimali per le nostre lavorazioni. Allo stesso tempo, una volta ottenute le erbe, utilizziamo le migliori tecniche moderne per svolgere lavorazioni con la massima qualità e con il minimo scarto.
